BMR क्या है?
BMR (बेसल मेटाबॉलिक रेट) वह कम से कम ऊर्जा है जो आपके शरीर को पूरे आराम की हालत में ज़िंदा रहने के लिए चाहिए, जैसे साँस लेना, दिल धड़कना, शरीर का तापमान बनाए रखना और कोशिकाओं की मरम्मत। इसे कैलोरी प्रतिदिन में मापा जाता है।
दो सूत्र
- मिफ़लिन-सेंट जियोर: पुरुष = 10×वज़न + 6.25×लंबाई − 5×उम्र + 5; महिला = इसी में −161।
- संशोधित हैरिस-बेनेडिक्ट: पुरुष = 88.362 + 13.397×वज़न + 4.799×लंबाई − 5.677×उम्र; महिला = 447.593 + 9.247×वज़न + 3.098×लंबाई − 4.330×उम्र।
उदाहरण: 30 साल, 175 सेमी, 70 किलो के पुरुष का मिफ़लिन BMR 700 + 1093.75 − 150 + 5 = 1648.75 कैलोरी है।
BMR का इस्तेमाल
BMR को गतिविधि के गुणांक (बैठे रहने पर 1.2, मध्यम कसरत पर 1.55) से गुणा करने पर रोज़ की कुल कैलोरी ज़रूरत मिलती है। वज़न घटाने के लिए खाने की मात्रा तय करते समय यह आधार बनता है। अपनी BMR से बहुत कम कैलोरी खाना सेहत के लिए ठीक नहीं।
BMR किन बातों से बदलता है?
मांसपेशियाँ ज़्यादा होने पर BMR बढ़ता है। उम्र बढ़ने के साथ यह धीरे-धीरे घटता है। थायरॉइड की समस्या भी असर डालती है। नतीजा एक अनुमान है, चिकित्सकीय सलाह नहीं।